DISFRUTA DE LA MEJOR PAELLA VALENCIANA EN UNA EXPERIENCIA ÚNICA

20/05/2021

DISFRUTA DE LA MEJOR PAELLA VALENCIANA EN UNA EXPERIENCIA ÚNICA

20/05/2021

Compártelo

EN LA BARRACA DE TONI PUEDES VIVIR LA TRADICIÓN de la paella VALENCIANA Y DISFRUTAR A LO GRANDE.

¿Eres una persona enamorada de las tradiciones? ¿O prefieres desapegarte de ellas? Seas como seas, todos hemos crecido con unas. Es curioso que suela haber algo de nostalgia cuando vuelves a ellas, incluso aunque no sean las tuyas propias. Y en esto Toni Montoliu es el mejor ya que te transporta a una Valencia más rústica comiendo además la mejor paella valenciana. Joder qué hambre…

preparando-mejor-paella-valenciana
Paella pero de la de verdad. Fuente: FB La Barraca De Toni Montoliu

EN CASTELLANO POR FAVOR

¿Quieres comer la mejor paella valenciana? Pues vete a las afueras de Valencia, a la Huerta de Meliana, donde Toni Montoliu te traslada de una manera muy cercana a la Valencia de principios del siglo XX. En esta experiencia 100% valenciana la idea es ir a comer de puta madre, pero al final resulta que echas el día.

Empiezas paseando por la huerta para seleccionar las verduras de la temporada, como en El Corte Inglés de la naturaleza. Y no te preocupes si no sabes cuáles son las verduras que ya están listas para recoger, Toni te lo explicará encantado, ya que es una de sus pasiones.

Toni-Montoliu-ingredientes-paella
Recogiendo alcachofas con Toni. Fuente: FB La Barraca De Toni Montoliu

Y mientras tomas un picoteo traído de los terrenos aledaños, Toni prepara su especialidad: la paella valenciana de pollo y conejo elaborada al fuego de la leña de naranjo. Presta atención porque Toni va soltando sus pequeños secretos para prepararla. Y no, no incluyen chorizo y demás atrocidades que el resto de países intentan echarle cuando la imitan.

Para bajar aquel manjar de los dioses no te puedes echar la siesta, sino que Toni te lleva a dar un paseo en carro para ir a la que era la casa de sus abuelos, una casa típica de la zona a la que se le llama barraca. Por ahí también hay un establo con caballos y un pequeño museo que ha construido, donde hay instrumentos que se utilizaban antiguamente para cultivar la tierra. Viaje al pasado completado.

Paseo en carro a manos de Toni. Fuente: surfingtheplanet

museo-toni-montoliu
El museo de la barraca. Fuente: Surfingtheplanet

ODA A LA PAELLA VALENCIANA

La comida en España no se toma a la ligera. Comer es un placer y como tal le dedicamos el tiempo que hay que dedicarle. Lo guay es que cada zona tiene sus platos estrella: el pulpo gallego, el cocido madrileño, el ternasco aragonés, el salmorejo cordobés, la fabada asturiana, el cochinillo segoviano… Ya paramos que nos rugen las tripas. Desde FLIPO hacemos una mención de honor a la paella valenciana, bendita seas tú entre todos los arroces y bendito sea el gustazo de disfrutarte.

Si quieres comer paella tienes mil sitios. Pero si quieres vivir la paella, bueno, entonces la lista se hace más corta.

barraca-valencia-paella-toni-montoliu
Toni esperándote para preparar su paella. Fuente: barracatonimontoliu.com

¿QUÉ NECESITO SABER?

  • Hay que reservar.
  • Está a 18 minutos en coche del centro de Valencia. O puedes ir en bici por el carri bici y así vas haciendo hambre.
  • Solo abre para comidas.
  • Está cerrado los lunes y los martes.

¿Te ha flipado? Compártelo

CATEGORIAS Y TAGS

También te puede interesar…

IGLESIAS RECONVERTIDAS EN OTRAS COSAS RARAS

Estas Iglesias fueron abandonadas y años después han vuelto a la vida. La gente es de lo más creativa…

LAS ESCULTURAS GIGANTES MÁS RARAS DE ESTADOS UNIDOS

En Estados Unidos hay esculturas gigantes de lo más raras. Parece un concurso de “a ver quién la tiene más grande”.

4 PUEBLOS DE ESPAÑA QUE TE FALTAN POR CONOCER

Los pueblos de España son alucinantes y preciosos. Te enseñamos cuatro maravillas que tienes que conocer.

EL RESTAURANTE NUDISTA DE PARÍS

Deshaciéndose de los prejuicios y los miedos, este restaurante nudista se plantó en París para decirle a todo el mundo que un cuerpo desnudo es natural y no solo sexual.

DORMIR BAJO LAS ESTRELLAS EN MEDIO DE LOS ALPES SUIZOS

Dormir bajo las estrellas en una habitación sin techo y sin paredes. Minimalismo, naturismo o la necesidad de experiencias diferentes.

EL PARQUE DEL PASATIEMPO, UN ALUCINANTE PARQUE DE GALICIA

En un parque de Galicia te puedes encontrar con un buzo, las cuevas del infierno, animales salvajes y a Cronos.

EL PARAÍSO GAMER DE UNO DE LOS HOTELES EN JAPÓN

Uno de los peculiares hoteles en Japón donde jugar 24/7 a los eSports, participar en torneos y flipar con todo lo que tienen.

LA EXPERIENCIA DE ARTE SUBTERRÁNEO MÁS ALUCINANTE

Si te gusta en kayak y los museos te flipará Cisternerne, una experiencia de arte única situada en una cueva.

MEDIANO, EL ATLANTIS DE HUESCA

Crónica de un pueblo que tuvo que huir para no ahogarse, pero cuya historia sigue viva.

EL PARAÍSO DEL NEÓN EN UNA DE LAS EXTRAVAGANTES TIENDAS DE LONDRES

Una de las tiendas de Londres más extravagantes, donde puedes flipar con los deslumbrantes carteles luminosos. No apto para fotofóbicos.

SÍGUENOS

DESTACADAS

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *